企业可以通过以下几种方式确定内部哪些是残疾人：

• 查看相关证件：最直接的方法是查看员工是否持有《中华人民共和国残疾人证》或《中华人民共和国残疾军人证（1 至 8 级）》。这是认定残疾人身份的法定证件，企业可在员工入职时要求其提供相关证件复印件或在需要时进行查验。

• 查阅劳动合同及相关记录：企业与残疾人员工签订劳动合同时，可能会在合同中注明员工的残疾情况。此外，企业的人事档案、员工信息登记表等记录中也可能有相关记载。同时，在一些地区，企业为享受残疾人就业相关优惠政策，会在申报材料中明确残疾人员工的信息，可通过查阅这些材料来确定。

• 日常工作观察：在日常工作中，企业可以观察员工的工作表现和身体状况。例如，有些残疾员工可能在行动、视力、听力等方面存在明显的障碍，需要借助辅助设备或特殊的工作安排来完成工作任务。不过，这种方式可能无法准确识别所有残疾员工，因为有些残疾情况可能并不明显，如智力残疾、精神残疾等。

• 员工主动告知：部分残疾员工可能会在入职时或工作过程中主动向企业告知自己的残疾情况，以便企业能够为其提供必要的支持和便利。企业应建立开放和包容的沟通氛围，鼓励员工主动分享相关信息。

• 向当地残联或相关部门查询：如果企业对员工的残疾情况存在疑问或需要进一步核实，可以向当地残联或相关部门进行咨询。这些部门可以提供有关员工残疾证信息的查询服务，但需要注意保护员工的隐私。